Productores de Santa Teresa se capacitan en cacao y gallinas criollas con PEDAMAALC
PRODUCTORES DE SANTA TERESA SE CAPACITAN EN CACAO Y GALLINAS CRIOLLAS CON PEDAMAALC
Especialistas del PEDAMAALC impulsan la producción sostenible y la comercialización de cacao y gallinas en el caserío Santa Teresa, bajo Huallaga.
Con el objetivo de fortalecer las capacidades productivas y comerciales de los agricultores y criadores de la zona, el Proyecto Especial Datem del Marañón Alto Amazonas Loreto Condorcanqui (PEDAMAALC) llevó a cabo un taller de capacitación en buenas prácticas agropecuarias y asociatividad para productores de cacao y gallinas criollas del caserío Santa Teresa, ubicado en el bajo Huallaga.
La jornada, dirigida por los ingenieros Harry Liviac y Augusto Rucoba, especialistas en cultivos y crianzas, se realizó en el fundo del productor Aurelio García. Este espacio permitió a los participantes adquirir conocimientos esenciales para optimizar sus procesos productivos, con un enfoque en la calidad, sostenibilidad y rentabilidad.
Cacao de Calidad y Comercialización en el Centro de la Capacitación
El taller dedicó una parte importante a la producción de cacao, cultivo emblemático de la región. Los especialistas abordaron temas clave como la maduración adecuada, técnicas de abonamiento orgánico, poda sincronizada y estrategias de asociatividad. Estos aspectos buscan no solo mejorar la calidad del cacao, sino también fortalecer la posición de los productores en el mercado.
“La poda sincronizada y el abonamiento adecuado son fundamentales para obtener un cacao de alta calidad, que cumpla con los estándares exigidos por los mercados nacionales e internacionales”, explicó Harry Liviac durante la capacitación. Además, se destacó la importancia de la asociatividad entre los productores para acceder a mejores oportunidades de comercialización y reducir costos.
Crianza de Gallinas Criollas y el Enfoque en Salud y Alimentación
En el ámbito de la crianza de gallinas criollas, los participantes recibieron orientación sobre prácticas esenciales para garantizar la salud y productividad de sus aves. Se hizo especial hincapié en la vacunación, el tratamiento preventivo de enfermedades y la alimentación balanceada. Estas medidas no solo buscan mejorar la producción, sino también asegurar la seguridad alimentaria de las familias y la posibilidad de generar ingresos adicionales mediante la venta de huevos y carne.
“Una gallina sana y bien alimentada es sinónimo de producción sostenible. Con estas prácticas, los criadores pueden asegurar una fuente de alimento y, al mismo tiempo, acceder a mercados locales con productos de calidad”, señaló Augusto Rucoba.