¡EL DÍA DEL POLLO A LA BRASA EN PERÚ!

¿Sabías que en Perú hay un día especial para celebrar uno de los platos más deliciosos? ¡Sí, es el Día del Pollo a la Brasa! Este día se celebra cada tercer domingo de julio. Este año, será el 21 de julio¹

¿Qué es el Pollo a la Brasa?

El Pollo a la Brasa es un plato muy popular en Perú. Es un pollo que se cocina en un horno especial que gira, lo que hace que quede doradito y crujiente por fuera, pero jugoso por dentro. Se marina con especias como ajo, comino y ají panca, lo que le da un sabor único y delicioso².

¿Por qué se celebra este día?

El Día del Pollo a la Brasa se celebra para reconocer lo importante que es este plato en la cultura peruana. Desde 2010, el gobierno decidió que cada tercer domingo de julio sería el día para disfrutar y celebrar este manjar². En este día, muchas familias y amigos se reúnen en pollerías (restaurantes que venden pollo a la brasa) para compartir una comida deliciosa.

Un poco de historia

El Pollo a la Brasa tiene su origen en la década de 1950. Fue creado por un inmigrante suizo llamado Roger Schuler y su socio peruano, Franz Ulrich. Ellos abrieron el primer restaurante de pollo a la brasa en Santa Clara, cerca de Lima². ¡Y desde entonces, este plato ha conquistado los corazones y estómagos de todos los peruanos!

¿Cómo se celebra?

En el Día del Pollo a la Brasa, muchas pollerías ofrecen promociones y descuentos especiales. Es un día perfecto para salir con la familia y disfrutar de un buen pollo a la brasa con papas fritas y ensalada. Además, es una oportunidad para apoyar a los restaurantes locales y celebrar la rica gastronomía peruana

Espero que esta nota te haya gustado y que disfrutes mucho del Día del Pollo a la Brasa. ¡Buen provecho!